¿Es posible diseñar, fabricar e instalar una cocina industrial completa en menos de un mes? Para el restaurante Graciela en Centro Comercial Videre, este fue el reto que enfrentamos, y el resultado fue un espacio funcional, eficiente y listo para la apertura.
Desafío: Tiempo Limitado para la Entrega
El centro comercial otorgó al cliente solo un mes entre la entrega del local y la apertura del restaurante. Esto presentó un desafío significativo para nosotros, ya que, aunque inicialmente cotizamos en base a planos, siempre es necesario rectificar medidas en sitio. Este paso es esencial para que el equipo de cocina con dimensiones estándar y el mobiliario fabricado a medida se ajusten perfectamente al espacio disponible.
Solución: Precisión, Velocidad y Disponibilidad
- Coordinación Ágil y Precisa
Desde el primer día, trabajamos en paralelo con las diferentes etapas del proyecto. Mientras realizábamos la fabricación del mobiliario en acero inoxidable, nuestro equipo técnico se encargó de rectificar medidas en el sitio para minimizar cualquier margen de error. - Inventario Estratégico
Gracias a nuestro amplio inventario de equipos, pudimos complementar el proyecto con los elementos necesarios, reduciendo tiempos de espera y asegurando que el restaurante contara con todos los componentes para su operación desde el primer día. - Fabricación a la Medida
Diseñamos mesas de trabajo, repisas y lavatrastos en acero inoxidable, ajustándonos a las necesidades específicas del cliente y del espacio disponible.
Resultados: Una Cocina Lista para la Apertura
Gracias a una planificación eficiente, a nuestro gran inventario de equipos y a nuestro compromiso con la calidad, la cocina industrial de Graciela quedó completamente equipada y lista para operar dentro del tiempo estipulado.